心脏疾病是美国、欧洲和亚洲的头号杀手。遗憾地是，随著越来越多国家采用西方生活方式代替其一贯的饮食，心脏疾病将愈演愈烈。在美国，单单心脏与血管疾病每年就几乎杀死 1 百万人。心脏病发作以及由此造成的血管损伤皆由心脏疾病导致。

糖尿病以及血糖升高也可能对心脏有不利影响，从而增加心脏病发作的风险。2016 年的一项老鼠研究显示，研究对象摄入 NAC 时，“血糖诱发的心脏组织损伤”可能会被降至最低。这说明，NAC 可能可以保护糖尿病患者的心脏。

2018 年的一项老鼠研究显示，NAC 可能可以帮助减少因心脏氧流量不足导致的损伤。同年另一项研究显示出了它有益于保护心脏组织不受心脏病发作的损伤。

2018 年的一项人类研究对心脏肥大患者，尤其是肥厚型心肌病 (HCM) 患者进行了评估。在这项双盲随机、性别比例相等的安慰剂对照研究中，患者们每天被给予 2400 毫克剂量的安慰剂或 NAC。在这项为期 12 个月的研究中，29 位患者摄入 NAC，另外 13 位患者摄入安慰剂。研究者们的结论是病症有些小改善，但是由于研究中患者数量的限制，无法做出明确的结论。

一项 2019 年的研究显示， NAC可能可以帮助保护老鼠心脏不受治疗癌症的化疗药物的副作用影响。重要提示：如果您正在接受癌症治疗，那么在使用任何补充剂之前须咨询医生。