现代商品社会,似乎“一钙解千愁”。但是我们普及比较少的是:单纯补钙有时候是无用的,当身体缺乏VD的时候,钙在人体中的吸收和利用是会打折扣的。如果体内维生素D不足,补钙不仅不能有益健康,反而可能成为健康杀手,这也就是为什么每天都补钙,吃着现在市面上流行的液态钙、高钙片、老年强化钙等等,但还是会经常出现骨质疏松、手足痉挛、骨质软化等情况。
我们对维生素D对人体的作用,做了个荟萃性总结(这里并不是说维生素D的血液浓度越高越好,而是要在维生素D维持在稍高的浓度):
维生素D可以『调节血钙』和维持『血磷水平』,这两个因素对维持健康的骨骼非常重要。
2008年11月,有一项关于维生素D,对超重和肥胖受试者抑郁症,影响的随机双盲试验。
该研究包括441名受试者,分为对照组和维生素D补充组:维生素D补充组:每周服用维生素D
对照组:服用安慰剂。结果发现:维生素D补充组的受试者,抑郁症症状有所改善。而在很多随机对照试验的荟萃分析中都显示:补充维生素D,可有效减轻抑郁症患者的症状。
与维生素B族,镁一起缓解孩子睡眠障碍:科学家 Walter Stumpf 曾发表了一篇原创文章,叙述了维生素 D 对冬眠、睡眠和新陈代谢的影响,科学家Gominak 在此基础之上进行了长达两年的研究,得出的结论是,包括睡眠呼吸暂停症在内的多种睡眠障碍都与缺乏维生素 D存在关联,在注意补充这种元素之后,情况可以得到改善。Gominak还发现维生素 D 和其他成份的共同作用下生成乙酰胆碱。乙酰胆碱这种神经递质可以让我们正常进入深度睡眠状态。
维生素D对抽动症的影响,其中最主要的一个原因是维生素D参与到多种神经递质的合成。合成血清素(Sertotonin)需要色氨酸羟化酶(tryptophan hydroxylase),而色氨酸羟化酶的基因表达需要维生素D的参与;而酪氨酸羟化酶(tyrosine hydroxylase)是儿茶酚胺(catecholamines)的限速酶,而酪氨酸羟化酶的表达也需要维生素D的差异,所以维生素D影响着中枢神经的多种神经递质的数量包括血清素、肾上腺素、去甲肾上腺素和多巴胺等。不仅是抽动症,包括抑郁症、焦虑症、抽动症、强迫症和自闭症等,都跟维生素D水平有紧密关系,补充维生素D可能对改善各种炎症有关疾病都有帮助。
维生素D对改善哮喘有帮助。 近年已经很多关于孕妇维生素D水平跟孩子日后患上哮喘的关联性研究。2017年的研究发现怀孕时女性的维生素D较低,跟出生后孩子患上哮喘有关联性,特别是自己有哮喘的母亲。[5] 哈佛医学院在内的多家大学和医疗机构发表的研究,[6] 汇总了2项临床研究, 806位怀孕受试者。补充维生素D后,孩子在3岁前患上哮喘的风险降低25%,孕妇需要把血液中维生素D的水平提高到30ng/ml以上。
维生素D可以改善过敏性鼻炎。 2019年的一项双盲对照组临床研究,[7]连续8周补充每周补充50000IU维生素D后,干预组的维生素D水平从14.0ng/ml提升到24.08 ng/ml,同时鼻炎病征显著改善。 2020年发表的一项临床研究,[8]维生素D较低的过敏性鼻炎受试者连续4周每周补充60000IU的维生素D,改善了鼻炎病征。2020年的另一项研究,[9] 比较了2个不同剂量的维生素D,在每天补充2000IU维生素D的期间,患者血液中维生素D浓度平均35.1ng/ml,但在每天补充4000IU- 5000IU维生素D后,血液中维生素D浓度提升到46.3ng/ml,而维生素D水平更高的一组鼻炎改善程度更显著。
2018年发表的一项荟萃分析[10], 包括了17项研究,1321名荨麻疹患者和6100名对照组样本,当中大部分研究显示患者缺乏维生素D,比对照组低34.3%-89.7%不等,其中7项临床研究显示补充高剂量维生素D3可以改善荨麻疹病征。2020才发表的一项临床试验,[11] 80名慢性荨麻疹患者分成高剂量组连续12周每周服用28,000IU的维生素D3,和低剂量组每周服用4200IU的维生素D3。结果显示两组的荨麻疹病征都显著改善,但高剂量组的改善更为明显。研究的剂量是,每周28000IU的维生素D3作为辅助治疗慢性荨麻疹是安全和有效的。
维生素D能增强免疫系统,降低流感发生率,预防炎症类疾病。维生素D有助于健康的细胞复制,并且在防止自身免疫性疾病上,比如常见感冒,发挥着很大作用,2010年《美国临床营养学杂志》上发表的研究报告显示:维生素D有助于降低甲型流感的发病率。
2018年3月初,在《英国医学杂志》BMJ上,发表了一个『东京国立癌症研究中心』的研究,评估了维生素D浓度,与特定部位癌症风险的关系。该研究最初涉及140420人,最终确定了33736个基准队列,他们年龄在40岁到69岁不等,研究人员对他们进行了平均16年的数据追踪。结果发现:相比于血浆维生素D浓度最低的人,浓度最高的人,其总体癌症风险降低了22%,其中,肝癌风险降低了50%,你没有看错,真的是降低了一半的几率。
2001年,一项对婴儿的研究中发现:每天服用2000国际单位(2000 IU)VD的儿童,1型糖尿病的风险被降低了78%。
不止对儿童,补充维生素D本身,是可以增加胰岛素敏感性,并且减少炎症的,大量的研究和临床观察,都支持维生素D,在治疗和预防两种类型糖尿病中发挥的作用。
2018年1月,挪威卑尔根大学临床医学系,发布了一项关于,维生素D水平,在CVD(心血管疾病)死亡风险中作用的研究。研究人员分析了4,114名,被怀疑心绞痛的成年人的血液样本,并随访他们长达12年。结果发现:最佳血清25(OH)D浓度为42-100 nmol / l,低于42 nmol / l且高于100 nmol / l的浓度与CVD的死亡风险更高有关。
主导教授Dierkes说,“适量的维生素D可以大大降低死亡风险,但风险太大或太小都会增加风险。”
“We discovered,” says Prof. Dierkes, “that the right amount of vitamin D reduces the risk of death substantially. However, too much or too little increase the risk.”
事实上,研究人员发现,最佳25(OH)D浓度的参与者死于心血管疾病的可能性降低30%。
参考文献:
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