从谷物、谷类食品和面粉开始

并非所有的谷物、谷类食品和面粉都含有麸质。事实上，大多数谷物都不含麸质。这里有一张清单，上面列出了可以吃的无麸质谷类食品、谷物，它们都很好吃！

谷物：大米，玉米，藜麦，木薯，西米，荞麦和高粱。

面粉类：大米、玉米、土豆、玉米、大豆、鹰嘴豆、高粱、木薯粉和栗子粉都可以，但要检查标签看是否有污染。

肉，鱼可以吃到饱

所有的这些基本上都很好-只要检查你添加的涂料、调味汁和香料。

对抽动、多动儿童来说低糖水果和蔬菜是比较友好的

所有的水果和蔬菜都不含麸质。不过，检查一下现成的馅饼馅料、涂料、调味汁和香料，因为它们可能会含有面粉做的增稠剂。

检查你的香料和烹饪食材

纯盐、胡椒粉、香草等等的调料都可以，至于烹饪和烘焙的原料，酵母、小苏打和塔塔粉都是好的，但要检查这些材料中是否添加了面粉。