包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（钴胺素）、维生素B9（叶酸）、维生素B7（生物素）等。有几个特点：

l 水溶性：人体吸收不了，会随着尿液、汗液等排出；

l 都是人体进行各种生化反应的辅酶，比如神经递质5-羟色胺（又称血清素）就需要在维生素B6、叶酸等辅酶的帮助下，由色氨酸合成；神经递质γ-氨基丁酸(又称GABA)需要在维生素B6、锌、牛磺酸的帮助下合成等等；

l 每天消耗很大

如果把维生素B族看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员，要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。

维生素B族的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种或其中之数种，只会增加其他未补充维生素B的需要量。维生素B族是个家族，这些家族成员必须同时发挥作用，这种现象叫维生素B族共融现象。