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该饮食方案目的在于修复肠漏。与SCD相似,但有几点不同:
排除了乳制品;对水果的引入也比SCD更加严格,并且限制水果的量;烹煮方式更加细致,起始阶段肉和菜都是以水煮、炖为主;强调鱼肉蛋的比例不超过15%;GAPS饮食强调肉浓汤和鲜榨蔬果汁对肠道的帮助,同时肉汤中的营养容易吸收,对肠道的帮助大。
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