一些研究表明，无麸质饮食可能有助于改善孤独症患者的症状，尤其是在消化系统方面。

然而，这种疗法并非适用于所有孤独症患者，因此在开始无麸质饮食之前，应咨询医生或专业营养师。

一些孤独症患者可能会对谷蛋白过敏或敏感，这是小麦、大麦和黑麦等谷物中含有的蛋白质。在这种情况下，无麸质饮食可能有助于减少不适症状，如腹泻、便秘、胃痛和肠胀气等。

对于那些选择无麸质饮食的孤独症患者，应该注意确保饮食均衡，以确保摄入足够的营养物质。这可以通过选择富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的食物来实现，例如瘦肉、鱼类、蔬菜、水果、全麦米饭、豆类和坚果等。

总之，无麸质饮食可能有助于改善孤独症患者的症状，但应在医生或专业营养师的指导下进行。