富硒饮食的好处
1.抗氧化
硒是有效的抗氧化剂，富硒饮食可以通过控制自由基的数量来帮助减少氧化应激。
2.减少患癌症的冈险
富硒饮食可以帮助减少 DNA 损伤和氧化应激，增强免疫系统，破坏癌细胞
3、预防心胜病 在25项观察性研究的分析中发现，血液中晒水平提高 50%与心脏病风险降低 24%相关。
4.防止神经衰弱
阿尔茨海默氏病患者的血硒水平较低，食物和补品中的抗氧化剂可能会帮助改善老年痴呆症患者的记忆力。
5.改善甲状腺的健康水平
一项包括 6,000 多人的观察性研究发现，血清硒水平低与自身免疫性甲状腺炎和甲状腺功能低下的风险增加相关。
6、增强免疫系统
硒在免疫系统的健康中起着重要作用，这种抗氧化剂有助于降低体内的氧化压力，减少炎症，增强人体免疫力。血液中硒水平的升高与免疫反应增强有关。
7减轻哮喘症状
硒能减轻炎症，一些研究发现，硒可能有助于减轻与哮喘有关的症状，患有哮喘的人血液中的硒水平较低。
