果糖二磷酸钠具有抗炎作用。炎症反应是机体对于刺激或损伤的一种自我保护机制，但是过度或持续的炎症反应会导致组织损伤、疾病发生和恶化。

果糖二磷酸钠可以通过多种途径发挥抗炎作用

首先，它可以抑制炎症反应中的前列腺素合成，减少炎症介质的释放，从而减轻炎症反应的程度。

其次，果糖二磷酸钠可以通过调节免疫系统功能，减少免疫系统对于刺激的过度反应，从而减轻炎症反应的程度。

此外，果糖二磷酸钠还可以通过增加细胞内ATP水平，促进组织修复和再生，减少炎症反应所造成的组织损伤。

综上所述，果糖二磷酸钠具有抗炎作用，可以通过多种途径减轻炎症反应的程度，保护组织免受炎症反应的损伤。