- ①营养素、食物和膳食模式可直接或通过代谢、表观遗传和抗氧化作用调节肠道菌群和肠道上皮屏障，影响免疫功能；
- ②食物来源、添加剂和加工方式也可以影响免疫系统；
- ③提高食物多样性和摄入更多健康食品（水果、蔬菜和复合碳水化合物），降低动物产品、糖和快餐的摄入量，与改善哮喘、特应性皮炎和过敏性鼻炎的预后相关；
- ④建议食用高度多样化的新鲜、完整和最低程度加工的植物性和发酵食品，辅以适量坚果、富含omega-3脂肪酸的动物产品。
过敏性疾病发病率在过去一段时间内显著升高。膳食和营养被认为有助于这些疾病的控制，但直接或间接影响免疫系统发育和功能免疫支持饮食在过敏性疾病中的辅助治疗效果还没有被充分探索。近日，Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology发表综述文章，从临床角度评估了营养、免疫功能和过敏性疾病之间关系的现有证据，并根据这些证据给出了加强饮食干预以支持过敏性疾病治疗的建议。
