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儿童过敏应注重饮食营养

作者: 程琳蕊于 2023年04月12日 发布在分类 / 炎症过敏 / 预防建议 下,并于 2023年04月12日编辑

儿童食物过敏过敏营养免疫学

①食物过敏是由于摄入某种食物或食品添加剂后引起的免疫球蛋白IgE、非IgE或混合形式的免疫反应，导致功能障碍或者组织损伤。
②目前对此的方案是从饮食表中排除此类食物，但因此导致的一些相关营养缺乏需要进行干预来达到足够的营养指标。
③针对食物过敏的儿童分别量身定制干预方案和长期观测，发现食物过敏儿童普遍发育不良，且和过敏程度呈正比。
④对于这一群体，应从饮食习惯开始，定期监测营养状况并根据年龄和发育情况制定营养方案。

Nutritional management and follow up of infants and children with food allergy: Italian Society of Pediatric Nutrition/Italian Society of Pediatric Allergy and Immunology Task Force Position Statement

有食物过敏的婴儿和儿童的营养管理和跟进调查：意大利儿科营养/过敏反应和免疫学学会工作组的声明

10.1186/1824-7288-40-1

2014-01-03, Review

修改日期	修改人	备注
2023-04-12 15:14:08[当前版本]	程琳蕊	创建版本

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