美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)把硒与健康的关系主要归纳为以下四类:
抗癌。流行病学研究提示硒水平与大肠、前列腺、肺、膀胱、食道、胃部癌症风险的负相关关系。但一些研究结果表明相关关系并不存在。FDA认为证据还比较有限,并不是决定性的。
防心血管疾病。有研究认为硒蛋白具有抗氧化、抗炎、抗凝血作用,因此可以减少心血管疾病风险,但也有研究持不同观点。
防老年痴呆。可能与硒的抗氧化效应有关。但不同的研究也持不同观点
甲状腺疾病。是桥本患者的一线营养补充剂。
从以上分析来看,如果父母辈有保健品的心理需求,硒还是比较适合作为备选对象。最不济也是一种比较安全的安慰剂,当然,日常服用的话建议每天不超过100mcg(微克)。