槲皮素（Quercetin）是一种天然存在于植物中的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多功效。槲皮素主要存在于许多植物的果实、叶子和皮层中，如苹果、葡萄、柑橘、蓝莓、洋葱、茶叶等。

植物性槲皮素指的是从植物中提取的槲皮素，并以补充剂形式供人体摄取。植物性槲皮素补充剂常常被用于增强免疫系统、减轻过敏反应、降低炎症反应、抗氧化、保护心血管健康等方面。此外，槲皮素还具有增强血管收缩能力、促进血液循环、降低血压、改善血脂等作用，对改善运动耐力也有一定的帮助。

植物性槲皮素补充剂一般安全无毒副作用，但在使用时应该注意遵循说明书上的剂量建议，不要过量使用。同时，因为槲皮素可能会与某些药物相互作用，如抗凝血药物和高血压药物等，因此在使用补充剂之前应该咨询医生的意见。