有机姜黄（Turmeric）是一种常用的草药，也是一种常见的烹饪香料，通常用于印度和亚洲菜肴中。它是一种来自姜科植物的根茎，含有大量的黄酮类化合物，其中最主要的成分是姜黄素（Curcumin）。

有机姜黄被广泛应用于中药和传统医学中，因其具有很多健康益处，如：

• 抗氧化：姜黄素是一种有效的天然抗氧化剂，可以中和自由基并保护身体免受氧化损伤。

• 抗炎：姜黄素具有很强的抗炎作用，可以减轻炎症反应，预防和治疗炎症相关疾病。

• 促进消化：有机姜黄可以促进胃肠道蠕动，促进胃液分泌，帮助消化。

• 降低胆固醇：有机姜黄可以帮助降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，预防心血管疾病。

• 增强免疫力：有机姜黄可以增强免疫力，促进身体抵御疾病。

有机姜黄通常以干粉、胶囊或液体形式提供，可以作为草药或膳食补充剂使用。然而，需要注意的是，过量的摄入可能会引起不良反应，如肠胃不适和头痛等。此外，由于姜黄具有抗凝血作用，血液稀释剂的使用者应在使用前咨询医生的意见。