在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素B7。 富含该维生素的美食：芥末双脆、蟹肉西兰花、芥茉菠菜、鱼香腰花、油焖鳝鱼、素炒三丝、蛋黄南瓜、芒果柳橙苹果汁、胡萝卜炖羊肉、松花淡菜粥、清炖萝卜牛肉、银杞明目汤、鸡肝胡萝卜粥、牛肉蔬 菜浓...

牛肝 蛋黄 动物肾脏 草莓 柚子 葡萄等水果 瘦肉 维生素 B7 糙米

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。 生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤...

维生素H 维生素B7 辅酶R 肝 肾 酵母 牛乳

生物素缺乏时，生殖功能衰退，骨骼生长不良，胚胎和幼儿生长发育受阻。 用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。 用于化妆品，可提高血液在皮肤血管中的循环速度，在0.1%~1.0%的浓度范围内，易与配方中的油相混合。在护肤雪花膏、运动药液、脚用止痛膏、刮胡须液、洗发液中均可使用。

动脉硬化 中风 脂类代谢失常 高血压 冠心病 生物素 生长发育 B族

维生素B5又叫泛酸，是一种水溶性维生素，化学式为C9H17NO5，因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5，所以几乎不存在缺乏问题。 [1] 维生素B5在食品工业可作发色助剂，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕点、乳制品作食品强化剂。在饲料工业用作维生素添加剂，添加于家禽...

维生素 禽 猪 糕点 乳制品 水溶性维生素 维生素B5 泛酸

抽动症是一种神经发育障碍，对于营养疗法的反应因人而异。 "Selenium supplementation in patients with Tourette syndrome: A randomized controlled trial"，发表在2013年的期刊"Biological Trace Elem...

神经发育障碍 营养疗法 补硒 巴西坚果 各种海鲜 全麦面包 土豆

过量的硒会导致掉头发、指甲变脆、掉指甲、皮肤、神经系统、消化系统症状。有研究发现，过量的硒提高患二型糖尿病的风险。所以，补硒需谨慎！

头发 指甲变脆 掉指甲 皮肤 神经系统 消化系统

美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）把硒与健康的关系主要归纳为以下四类： 抗癌。流行病学研究提示硒水平与大肠、前列腺、肺、膀胱、食道、胃部癌症风险的负相关关系。但一些研究结果表明相关关系并不存在。FDA认为证据还比较有限，并不是决定性的。 防心血管疾病。有研究认为硒蛋白具有抗氧化、抗炎、抗凝血...

抗氧化 抗炎 抗凝血 大肠 前列腺 肺 膀胱 食道 胃部

含硒最丰富的食物是巴西果（Brazil nuts），1盎司巴西果（6-8颗）含量约544mcg。相当于1颗巴西果含量约68-91mcg，小朋友吃一颗就超量了。 那吃半颗行不行？用巴西果给小朋友补硒还有两个问题，一是巴西果的硒含量受种植地土壤硒水平的影响大，可能很高或很低；二是巴西果属于坚果，可能有的宝宝会对坚果过敏。因此不建议用巴西果给...

硒 金枪鱼 猪肉 鸡肉 牛肉

先说结论：硒对儿童身高、体重、贫血状况、智力水平、呼吸道和消化道发病率可能有正面影响。 姚海滨（2002）对天津15578名1~7儿童全血硒测定分析，全市儿童缺硒率16.8%，经济状况较差的农村儿童缺硒率高达60%以上。 曹睚啡（2003）对西安市586例2~12岁身高低于标准身高的儿童进行发硒测定（相对血硒，发硒更能体现较长时间段的硒...

硒 儿童身高 体重 贫血状况 智力水平 呼吸道 消化道发病率

①纳入76,925名法国成年人，定量调研膳食补充剂（DS）对营养摄入的影响； ②对于特定营养素的DS摄入，DS占男性VD总摄入量的41％，占女性的55％；占男性吡哆醇总摄入量的20％，女性的21％； ③与仅通过膳食摄入相比，男性VC、镁和吡哆醇的摄入不足率分别降低了11％、9％和6％，女性钙、铁和镁不足率分别降低了19％、12％和11％...

膳食补充剂 营养摄入不足 可耐受上限摄入量 营养学 铁 镁