难不成大脑里的尿刊酸是给谷氨酸铺路的？ 组氨酸到谷氨酸的合成通路 以前一直都认为这个通路只在肝脏   大胆假设，小心求证！ 研究者们把小鼠背后的毛剃掉（不然这个物理防晒实在太牛了），让它们接受了2个小时的UVB照射，强度大约相当于正常晒太阳30分钟。很快，小鼠血清中的尿刊酸水平就升上来了，并且维持了4个小时。这些尿刊酸穿透血脑...

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根据生活经验我们也会直觉地感到，晒晒太阳会心情好。其实就像引起维生素D和黑色素合成一样，紫外线照射还会增加诸如β-内啡肽、一氧化氮等很多物质的合成，这些物质又各有各的功能，哪一个穿过了血脑屏障、影响大脑也没啥不自然。   就说说这个名字清奇的β-内啡肽吧，它是一种令人感到愉悦的激素，具有类似阿片、吗啡的镇痛作用。就因为紫外线照...

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首先，大家都知道的，紫外线能够帮助人体合成维生素D，爱晒太阳的孩子更不容易缺钙。其次，大家不一定知道的，紫外线照射还被用来治疗银屑病、湿疹等皮肤疾病； 最有趣的是，晒太阳，还能够影响大脑呢！不少研究证实，适量晒太阳能够影响情绪、认知和记忆功能！     《细胞》杂志就发表了一项最新研究，中国科技大学熊伟教授、黄光明教...

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镁是一种矿物质元素，这种东西只有恒星能够炼出来——除此之外的环境里如果没有，那么任何植物或动物或真菌或古菌或不管什么原生生物都束手无策。而农业是对土地的掠夺。土地含镁，但不造镁——现代农业会施肥，但我们施的都是氮、磷、钾，尤其是大量的磷和钾还会降低土壤中镁的可利用性。所以单纯的食物补充可能是不够的。  直达中枢神经的镁&nbs...

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饮食中镁含量较多皆为坚果蔬果豆类，肉类中也有但密度没有素食高。下表是来自中国营养学会[1]： 但是这个食物列表对抽动症孩子并不是太友好，如果比如常见的过敏及食物不耐受源牛奶、鸡蛋、小麦等。同时还有需要对种子类食物凝集素进行高压特殊处理。如果要通过上图进行食物补充，可能只能获得到镁补充的“低保”，也就是维持日常的生理需求可能都是远远不够的...

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镁跟多种营养素协同产生作用，大剂量补充维生素D也消耗大量的镁，直接导致镁不足。在维生素D补充的过程中保持镁的摄入足够是重要的措施。 美国范德堡大学发表的研究，分析了流行病学研究NHANES的数据，发现饮食中摄入镁的多少影响维生素D缺乏的风险，研究的结论是摄入镁，无论是否补充维生素D，都可能减少维生素D缺乏与不足的风险。

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2011年意大利的一项双盲对照组临床实试验[10],同样证实镁的组合（褪黑素和锌一起），可以改善睡眠。 2019年一项新的双盲对照组临床试验[11],30位受试者分成干预组和对照组，干预组连续3个月服用镁组合（B族和褪黑素一起）后，睡眠质量显著改善。

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镁在人体虽然含量不高，但是镁在所有细胞内，参与合成蛋白质、脂肪、DNA、RNA，超过涉及超过300种酶的活动，我们知道很多营养物质转化为神经递质是需要很多辅酶的作用，而镁是有可能会激活这些酶。 镁对大脑是不可或缺的微量元素，患有阿尔兹海默症的病人，镁的水平偏低的概率很高。清华大学的刘国松博士的研究显示[8]，如果要达到脑细胞功能最佳的镁...

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镁元素缺乏症如此普遍的原因有很多 首先是贫瘠的土壤条件意味着植物（以及以植物为食的动物的肉）的镁含量较低。在供应水中使用像氟化物和氯这样的化学物质使得镁在水中的利用率降低，因为这些化学物质可以与镁结合。土壤中氮、磷、钾肥会降低土壤中镁的可利用性。 我们许多人每天消耗的常见物质，如咖啡因和糖，也会消耗人体的镁含量。 压力也会导致镁的消耗量...

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先来看看“国际移民组织”“欧盟委员会-食品科学委员会”和EVM维生素和矿物质专家组对镁的介绍:  镁在一系列生物化学和生理过程中起着至关重要的作用，特别是那些涉及能量代谢和利用以及骨骼结构的过程（医学研究所[IOM]1997；希尔斯1999）。 镁缺乏的临床后果包括各种神经和神经肌肉症状，如震颤、痉挛和反射改变。可能导致或加重...

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