什么是槲皮素？ 槲皮素是一种黄酮类抗氧化剂，存在于植物性食物中，包括绿叶蔬菜、西红柿、浆果和西兰花。它在技术上被认为是一种“植物色素”，这正是它存在于颜色深、营养丰富的水果和蔬菜中的原因。 槲皮素有什么用？ 槲皮素糖苷和其他黄酮类化合物（如山奈酚和杨梅素）是“抗病毒、抗微生物、抗炎和抗过敏剂”。类黄酮多酚最有利于下调或抑制炎症通路和功能...

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槲皮素（Quercetin）是一种天然黄酮类化合物，存在于许多植物中，如洋葱、茶叶、苹果、葡萄等。它具有多种生物活性，包括： 抗氧化作用：槲皮素是一种有效的自由基清除剂，可以中和自由基，减轻氧化应激引起的细胞损伤和炎症反应。 抗炎作用：槲皮素可以抑制炎症反应过程中炎症介质的产生和释放，从而发挥抗炎作用，减轻炎症反应引起的组织损伤。 抗肿...

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